中小学午餐供应，郑州市内九区已实现全覆盖

记者10月19日从郑州市教育局了解到，截至目前郑州市内九区已实现中小学午餐供应“全覆盖”。按照计划，到2021年6月底，郑州市将实现中小学午餐供餐“全覆盖”。

为帮助家长解决实际困难，办人民满意教育，在市委、市政府统一部署下，去年9月，郑州市内九区相继启动中小学午餐供餐工作；去年10月8日，郑东新区在全市率先启动在校午餐供应服务，首批实现辖区内69所公办中小学的校内午餐全覆盖。为了保障学生营养均衡，学生配餐每顿饭是三菜一汤一饭，其中菜品是两荤一素，并且要保障两周内的学生菜单不重样。

随着全市中小学校内供餐服务不断推进，金水区、二七区、中原区等各区也相继全面启动实施新政。为了让孩子们吃得安全又放心，教育部门结合本地实际，创造性地推出了多种供餐服务模式。

金水区针对学生多、校内面积不足，可新建、改扩建厨房条件有限的学校，依托校外配餐企业建设“卫星厨房”，通过“中央厨房+卫星厨房”模式，由具有校外供餐资质的企业“中央厨房”对食材原料进行初加工，每天配送至由该企业运营的学校“卫星厨房”，进行热调理烹饪、餐盒分装后送到学生手中。

二七区采用“政府引导、学校主体、家长分担、社会协同”四项统筹供餐模式，按照“透明、自愿、公益”三项原则，中学以校内食堂供餐为主，小学以校外配餐为主，通过“试点学校、试点区域以点带面”1-N延展推进。

针对常态化疫情防控新形势下的午餐供餐，管城区按照“一校一策、一校一案”原则，每个学校都要制定常态化疫情防控期间午餐供餐管理办法，严格落实校长第一责任人制度，确保供餐安全。　　

统计显示，郑州市内九区现有义务教育阶段中小学校535所，在校中小学生近59万，其中34万余学生目前有在校就餐需求，占学生总数的57.6%。在全市各部门的不断努力下，截至目前，市内九区已实现义务教育阶段午餐供餐全覆盖，省会中小学午餐供餐工作取得了阶段性成果。

下一阶段，郑州将持续全面推动全市中小学午餐供餐工作。一方面，要加大投入，积极稳妥引导食堂由托管转向自营模式；另一方面，要求各地、各学校要严格履行职责，加强过程监控，保证供餐质量和食品安全，确保学生在校午餐吃得健康、吃得安心。（记者 罗燕）